空气制冷机主要应用于低温领域，可是随着氟利昂对环境破坏问题的提出，空气制冷机的应用范围开始拓宽。在食品冷冻领域的应用，虽在上世纪7o年代进行过尝试，可是由于某些关键问题没能得到解决，因此没能实际应用。随着食品快速要求的日益迫切，使得装置的冷源正朝低温化发展。目前常用的蒸汽压缩式制冷机，为了满足快速装置的低温要求，也已由双级压缩制冷机向复叠式制冷机方向转移。所带来的问题则是装置庞大、结构复杂、投资增大、控制困难和效率降低。可是空气制冷机在以上各个方面却具有的优势，这里叙述为装置小巧、简单、控制容易和效率较高 本文从食品冷冻的特点出发，对空气制冷机在该领域的应用前景给予分析。
是不是有方法既能够提升冷库机组效率，防止停机现象，还能够在自身发生故障时不影响整个冷库系统的正常运行？是肯定的。英之力总经理李斌就告诉制冷快报---，冷凝压力控制器就可以解决。因为每种冷媒都有一个蒸发温度点，每一个温度点对应一个压力，当温度低于冷媒的蒸发温度时，冷凝压力控制器自动降低电机驱动电压，蒸发冷样本，减小风速，使温度上升，机组压力会稳定在某个压力值，反之皆然。(驱动电压范围：电机的额定电压到额定电压的5%。)冷凝压力控制器正是根据以上原理研发。 通过多个冷库系统运行的现场数据显示，冷凝压力控制器除了能够---冷库系统在寒冷的天气正常运行，提升冷库机组效率。还非常的节能节电，蒸发冷品牌，其节电量可以到30%以上。而且该款产品的价格非常---，是冷库机组厂家和冷库工程商及制冷压缩机厂家。英之力李斌还透露，这款产品的维护也很简单，而且就算其损坏也不会影响整个冷库系统的正常运行。冷凝压力控制器真正做到节能。
水的比热是4.1868kj/(kg·k)(1.0kcal/kg·℃)，冰的相变温度是o℃、相变潜热333.3kj/kg(79.6kcal/kg)。在水蓄冷方式中，蒸发冷，通常的蓄冷温差在5℃左右，lm3水的蓄冷能力为20.9×103kj，相当5.8kw·h。在冰蓄冷方式中，lm3的冰(相当924kg)其蓄冷能力为308×103kj，相当85.6kw·h。理论上，在水和冰两种蓄冷介质同样体积下，冰蓄冷能力约为水蓄冷能力的15倍。因此，在提供相同蓄冷量条件下，蒸发冷图片，水蓄冷设备用占地要比冰蓄冷占地大得多，因而受场地条件约束大。若能够与消费水池共用，不但可以节省占地，而且还可以减少投资。
蓄冰系统的工作过程是由两个并联的蓄冷回路和释冷回路完成的。蓄冷回路(abcd)又称初级回路，主要完成蓄冷功能；释冷或放冷回路(biefghjc)又称次级回路，主要完成释冷或放冷功能。它们的载冷介质为乙二醇水溶准的冷冻液，在次级回路它通过板式换热器与以水为介质的空调用冷冻水分开。整个蓄冰系统的工作循环是在自动控制下完成的。
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