(1)食品快速的日益迫切，和天然制冷剂的兴起，为空气制冷机在食品冷冻领域的应用铺平了道路。
(2)开式回冷低压直接吸热循环空气制冷机应用于食品的快速，虽存在有待解决的关键技术，但毕竟有过试验样机，其制冷原理是清晰的，从而奠定了它的应用基础。
(3)在食品冷冻领域，空气制冷机在食品安全、运行安全和环境安全方面存在优势。同时在效率、装置简单和体积小巧等方面优于蒸汽压缩式制冷机。
(4)空气制冷机应用于吹风式装置中，本体体积小、维护结构传热量和电机热量远小于蒸汽压缩式制冷机。
(5)进入本体的空气为低温高湿空气，降低食品的干耗。
(6)本体外部送风，可根据食品的形状，合理地组织气流，提。
(7)自清除能力，可实现食品的连续，螺杆制冷机组，减少湿、热负荷和冷量的损失。
需要滑阀运动时，并联制冷机组，由手动控制或者是微机控制一个液压换向阀，使来自系统的高压油与油缸中一侧的油室相通，活塞另一侧的油室则经由换向阀通向压缩机低压侧的吸气口。由于活塞两侧油的压力差所产生出来的合力可以推动活塞向一个方向运动，从而能够带动与之相联接的滑阀也相应地向同一方向运动，这样就能够改变滑阀在压缩机中的相对位置。在此种设计中，制冷机组，容量调节滑阀和内容积比调节滑阀的运动原理完全相同，各自使用一套液压系统驱动。由于是将两套液压缸同时放在一个油缸体中，中间用隔板组件隔开，所以必然导致油缸体长度---。容量调节滑阀的导杆因为要穿过压缩机的吸气端座和内容积比调节的油缸，其长度也势必很长。相应的内容积比调节滑阀的柄部分因为要穿过吸气端座，因此也会加长。终导致的结果就是压缩机的总体长度很长，结构不紧凑。
吸附剂
1.吸附剂所吸附的是压缩空气中的水蒸气，而不是混在空气中的液态水。
2.活性氧化铝与分子筛对水蒸气都具有很大的吸附能力。分子筛在极干燥（低于-60℃）环境下对微量水蒸气仍有吸附能力，但它与氧化铝相比有如下缺点：机械强度小、容易破碎，抗水滴性能差，低温制冷机组，再生能耗高及价格昂贵。
3.吸附剂的重要热力学特性是热容量较大（几乎与空气热容相等），导热系数小。前者决定了“有热再生”耗气较大；后者有利于吸附热保存，为“无热再生”提供了条件。
4.吸附剂的吸附特性：低温环境有利于吸附但不利于再生；高温环境有利于再生而不利于吸附。
5.吸附剂的“动吸附量”越小，再生越容易进行，成品气期望值也越好。
6.吸附剂被液态水或油分沾污后会失去吸附活性。
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